農事體驗課程是果毅國小校本課程中環境教育主軸的一部分，每週排定於星期三早上舉行。開學前感謝農事達人王媽媽以及社區志工們，將菜園先行進行整理，使學童得以順利的進行接下來的體驗課程。
由於絲瓜已經種植了近半年，接下來要再重新規劃新的農作耕種，王媽媽也利用今天示範與教導收集絲瓜水(菜瓜水)。過去先民們胼手胝足，對於大自然給予的恩賜與資源十分珍惜，因此絲毫可以運用的東西絕不浪費。既然絲瓜叢要加以刨除了，在這之前先將其精華絲瓜水給予收集起來，正可以物盡其用，而且絲瓜水更是美容及保健的聖品喔。王媽媽示範並說明絲瓜水的收集，乃是將絲瓜的莖幹割斷，而且要確認每一根莖幹都有割斷，然後利用塑膠袋將連接地面的斷面包覆起來。一般人會以為是包覆上半段的斷面，那是錯的。絲瓜水是絲瓜的根吸取地下水分，再由莖傳送到葉面的汁液，所以要包住地面這一段的斷面才會出水。看著由莖慢慢滴出的絲瓜水，讓我們不得佩服先民的智慧與珍惜資源的用心。
今天各班級還有一項工作要執行，就是把菜園做最後的整理。志工們已經將菜圃的泥土大略鋤過一次，接下來就由小朋友把結成大塊的泥塊踩碎，並拔除上面的雜草與撿拾參雜其中的人工垃圾。在全校小朋友的通力合作下，很快的，果毅樂活農場已準備就緒，下星期即可進行栽種了。
後記
經過一天的收集，絲瓜水收穫不錯喔。接下來將會把絲瓜水放置於陰涼的地方，時間為三個月，屆時如果絲瓜水沒有變色或變混濁，即表示這些絲瓜水是可以食用與使用。
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